Gustare de slănină în Dârjiu

10 Dec

By:

Plănuiți să vizitați bisericile fortificate din Transilvania?

Explorați viața tradițională a satului Dârjiu moștenită din evul mediu, și vizitați biserica fortificată, care face parte Patrimoniul Mondial UNESCO.

Gustați mâncăruri tradiționale, participând la masa oferită de noi.

Oferta noastră:

Gustare rece tradițional secuiesc

  • Slănină (depozitat în bastionul bisericii fortificate)
  • Ceapă verde
  • Caș de oaie
  • Urdă
  • Telemea
  • Ou fiert
  • Cârnați de casă
  • Roșii
  • Castraveți
  • Lapte de vacă proaspătă
  • Gem de prune
  • Zacuscă
  • Pâine de casă cu cartofi

+ Pălincă de prune

+ Apă minerală

+ Prăjitură cu urdă și mărar

Tocană de miel sau ied cu cartofi

+ Pâine de casă cu cartofi

+ Pălincă de prune

+ Apă minerală

+ Prăjitură cu urdă și mărar

Prețuri:

Gustare rece tradițional secuiesc – 33 RON

Tocană de miel sau ied cu cartofi – 36 RON

Pentru mai multe informații, contactați:

E-mail: szekelyderzs@gmail.com

Telefon: +4 0746 082 831

Web: http://szekelyderzs.com/

(Numai pentru grupuri între 10 și 60 de persoane)

Prezentarea satului:

Dârjiu este un sat bine ascuns între dealuri. Oficial, satul se află în judeţul Harghita, însă localităţile apropiate se găsesc în judeţele Mureş şi Braşov. Ce este aşa special în satul acesta? Biserica fortificată din Dârjiu nu e una oarecare, ci una ce face parte din Patrimoniul UNESCO alături de încă şase biserici fortificate: Biertan (jud. Sibiu), Câlnic (jud. Alba), Valea Viilor (jud. Sibiu), Prejmer (jud. Brasov), Saschiz (jud. Mures) şi Viscri (jud. Brasov).

În camerele de provizii răcoroase ale bastioanelor bisericii fortificate din Dârjiu, stau atârnate pe “cuie” din lemn moştenite din tată în fiu carnea, cârnaţii, slana şi şuncile afumate ale sătenilor. Fiecare familie are cel puţin un cui, iar cel care are mai multe, este considerat un om bogat. Sătenii exercită această tradiție și în zilele de azi.